庐山云雾茶因产于江西庐山而得名,属于绿茶,为中国十大名茶之一。 庐山云雾茶历史悠久,始于汉朝,距今已有1000多年的历史。《庐山志》记载:“东汉时,......僧侣云集。攀危岩,冒飞泉。更采野茶以充饥渴。各寺于白云深处劈岩削谷,栽种茶树,焙制茶叶,名云雾茶”。说的就是东汉时,佛教传入我国后,很多佛教徒在庐山兴修寺庙,并且常常攀山采茶种茶。 唐朝时,庐山的云雾茶更是受到文人墨客的青睐。白居易就曾在庐山定居,并且写下“药圃苓园 为产业,野麋林鹤是交游"的诗句。 北宋时,庐山云雾被列为贡品。 明朝时,朱元璋曾屯兵于庐山天赤峰附近。在他建立明朝之后,庐山名气更旺,云雾茶也从这个时候开始迅速闻名全国。