芫荽(yán suì) 也就是大家经常叫的“香菜”,调料作物。常用于凉拌菜,蘸水,饭桌上经常出现。 有的地方叫yán xī ,yán xù等 次听到有人把芫荽叫“香菜”,是吃火锅的时候,同学和老板纷纷纠正我,那个我喊“芫荽”的东西,叫“香菜”。 那时我百思不得解啊,好像我生编硬造了一个植物出来。好好一顿饭,顿时没了食欲。 缅甸芫荽 也叫刺芫荽 在德宏一带就很常见,比一般芫荽更香,价格也更贵。这种芫荽,就不会有人叫它“缅甸香菜”。傣味食馆少不了它。 香菜 水薄荷、水香菜 我们那里之所以不把“芫荽”叫“香菜”,是因为我们的香菜另有其物啊。 这个东西长在水塘边,长得很好,少有人种。可能这就是外边人