宁可一天无肉 不可一天无豆 豆类食物的优点太多了 价格便宜 营养丰富 延缓衰老 补充钙和蛋白质 还有大豆异黄酮 ………………… 当然还少不了 豆制品为什么能？ 1、豆制品的蛋白含量在35%以上，尤其是大豆中有一种名为“β伴大豆球蛋白”的蛋白质，有防肥胖的功能。 2、豆类蛋白还能降低血液中的胆固醇，有助于的进行。 3、豆类中的膳食纤维和寡糖不会被消化吸收，到达肠道后能够改善肠道环境，预防。 补钙高手组 豆制品：豆腐、豆腐皮、豆腐干 大豆本身含钙量并不算高，而做豆腐、豆腐皮、豆腐干时，需要加入含钙的凝固剂，所以补钙效果要好很多。 纤维 嫩毛豆 嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，远超过菠菜、芹菜等
