燕窝按照形状分类,最常见的种类有燕盏、燕条、燕碎、燕角等,你知道这几种燕窝有什么区别吗?哪种燕窝营养?哪种燕窝最值得买? 燕盏: 完整燕盏经过挑毛处理后,干净杂质少,色泽好。根据盏形的完整程度,白燕盏可分成不同等级,其中白燕为的等级,盏形大且,纤维紧密。根据金丝燕筑巢位置的不同,燕盏可有多种形态,如大三角、三角盏、平盏、圆盏等。根据加工方式的不同,还可以分为密盏和疏盏。 虽然以上提到的这些燕盏形态、加工方式各异,但其自身的营养成分没有差别,燕盏是燕窝中的一类了,不论是营养价值、泡发率还是口感、外观,都是头等,预算充足或是有送礼的需要,燕盏就是不二之选。 燕条: 燕盏在挑毛、包装或运输的过程中